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食藥安全
食藥安全

鵬城食話

食品安全知識講座第十期

本年度最后一期講座來啦!

細數這一年在朋友圈被坑過的食品謠言

有關于蔬果的

葡萄、李子、藍莓上的白霜是農藥殘留?

桃子和西瓜一起吃會致命?

頂花帶刺的黃瓜是打了避孕藥?

有關于豬肉的

非洲豬瘟來襲,不能吃豬肉了?

還有

蟹黃不能吃,會致癌?

在朋友圈,還有哪些坑過你的食品謠言?

本期講座,將帶您了解以下內容:

1

關于水果、蔬菜、肉蛋奶、水產的“年經謠”

2

如何識別食品安全謠言?

3

生活中需要知道的食品安全常識

4

獲取權威食品安全信息的渠道

嘉賓介紹

蔣兵,畢業于中國農業大學,食品科學與工程專業碩士,國家高級公共營養師。曾就職中國標準化研究院,掛職原國家食藥總局、國家質檢總局。參與各類食品、農產品、標準化相關國家級、省部級科研縱向項目9項、橫向項目20余項,作為主要起草人制定國家標準3項、行業標準1項,獲得發明專利1項,發表EI、核心期刊論文7篇。現任深圳市標準技術研究院食藥所宣傳推廣部部長,主要從事食品安全風險交流、科普教育等相關工作。

講座時間

2018年12月15日(周六)14:00-16:00

講座地點

深圳圖書館南書房

主辦單位

深圳圖書館   深圳市市場和質量監督管理委員會

本周六下午2點

2018年“鵬城食話”最后一期講座

千萬別錯過了哦!

還有豐富禮品等著你!

“鵬城食話”食品安全科普講座

為了向社會大眾傳播正確的食品安全知識,揭示科學真相并澄清認知誤區,深圳市標準技術研究院食品藥品安全研究所聯合深圳圖書館共同打造品牌——“鵬城食話”食品安全科普知識講座活動。該講座邀請深圳標準技術研究院權威食品專家,面向深圳所有市民,于深圳圖書館南書房向社會大眾傳播人們所關心的各類食品知識,解讀食品相關的社會熱點新聞,提高公眾的科學素養和食品安全知識普及率。“鵬城食話”即“深圳實話”的諧音,致力于為市民傳播食品安全真實的信息,講關于食品的實話。

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